El Monte Xanic Gran Ricardo es un vino limpio y brillante con tonalidad violácea y color cereza picota intenso. La capa es cerrada.

La nariz es franca e intensa. destacan las moras negras, cerezas, casís, arándanos, fresas y frambuesa principalmente. posee marcadas notas florales de lilas y violetas. Además, tiene aromas de madera, cacao, lácteos, pimienta negra, clavo, vainilla, nuez moscada, tostados, granos de café, regaliz y balsámicos. El perfil aromático es complejo y elegante, abarcando todas las gamas agradables que se pueden encontrar en un vino.

El ataque en boca es suave. Es un vino con gran volumen que envuelve todo el paladar. es seco, de acidez fresca y alcohol cálido. Los taninos son dulces, y están bien presentes, dándole un cuerpo aterciopelado. El aroma en boca es de moras rojas y negras, grosellas, lácteos, florales, especiado, madera, ahumado, granos de café tostados, canela, chocolate, vainilla, pimienta y regaliz negro.

Es un vino espectacular, muy bien estructurado y de gran persistencia.